レストラン&バー

オールデイダイニング フリュティエ

新しいサービススタイルで美味しい時間を。

オールデイダイニング フリュティエでは、安心安全を第一に考え、全てのお料理をスタッフがお取りわけする、
新しいサービススタイルでお食事をご提供しております。
前菜からデザートまで、お好きなお料理をお好きなだけお召し上がりいただける“ライヴ・ステーション”。
季節やテーマに応じてシェフがアレンジを加えたお料理をお楽しみください。

おすすめプラン

レストラン営業時間・サービス内容変更について(5/10更新)
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営業内容・時間等については、状況により変更になる場合がございます。
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健康や美容にうれしいヘルシースイーツをお楽しみください。
1日の始まりは、おいしい朝食から。
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ただいまフリュティエでは、朝食をブッフェスタイルからセットメニューに変更させていただいております。
フリュティエ   プライベートダイニングのご案内
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お祝いディナー特典
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プラン一覧

メニュー

ランチ

オールデイダイニング フリュティエ ランチメニュー

  • New  Health Experience with My Family ~Cheer HIROSHIMA!食べて応援~

    【期間】2021年5月1日(土)~2021年6月30日(水)
    【時間】11:30a.m.~2:30p.m.(2:00p.m. L.O.)
    【料金】平 日:大人¥3,000/小学生¥1,500/幼児(4~6才)¥1,000
        土日祝:大人¥3,500/小学生¥1,800/幼児(4~6才)¥1,000
     

    『ライヴ・ステーション』
    安心安全を第一に考え、全てのお料理をスタッフがお取りわけする、新しいサービススタイルでお食事をご提供してまいります。
    お好きなお料理をお好きなだけお召し上がりください。

     
    【ランチ ライヴ・ステーション】
    ■料理
    ・フルーツと野菜で作るスムージー
    ・芸北高原野菜のバーニャカウダ
    ・世羅大地の玄米とキヌア・アボカドのココットサラダ
    ・瀬戸内小イワシのカルピオーネ
    ・木下さんのサラダセロリと柔らかく炊いたタコの地中海風
    ・自家製ハムと広島レモンのコンディメント
    ・北広島町から初夏の便りサラダ仕立て
    ・ガレット ド HIROSHIMA
    ・地産元気野菜のブレゼ
    ・大豆ミートボールとカポナータ
    ・亀田農園さんのトマトのソテーと熟成鶏のプランチャ ガーリックソース
    ・スズキのソテーと大長なすのピューレ トマトのケッカソース
    ・ちよだ卵のふわふわオムライス
    ・コイカと観音ねぎのパスタ(ジェノバまたはペペロンチーノ)
    ・芸北高原豚のハーブロースト 白木町田邊農園さんのメランジェサラダとハーブソース(平日)
    ・じっくり焼き上げたローストビーフ 白木町田邊農園さんのメランジェサラダとハーブソース(土日祝)
     
    ■デザート
    プロテインボール、アーモンドミルクパンナコッタ、レモンタルト、ルバーブとヨーグルトのデザート、グルテンフリーピーナッツバタースナックなどから日替わりでご用意します。
     
    ■ドリンク
    オレンジジュース/コーヒー/紅茶
     
    ※料理内容は、仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。

  • アラカルトメニュー

    生ハムとフルーツ盛り合わせ       ¥2,000
    季節の温野菜盛り合わせ         ¥1,300
    モッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ¥2,000
    クラウンクラブサンドウィッチ      ¥1,700
    シェフ特製ハンバーグ          ¥1,800
    白身魚と帆立フライ           ¥1,900
    牛ロースグリル             ¥3,100
    ビーフカレー              ¥1,900
    ホテル特製ケーキ            ¥500
    ※その他のメニューもございます。

ディナー

オールデイダイニング フリュティエ ディナーメニュー

  • New  Health Experience with My Family ~Cheer HIROSHIMA!食べて応援~

    【期間】2021年5月1日(土)~2021年6月30日(水)
        ※5月17日(月)~5月31日(月)の平日はディナー営業を休止させていただきます。
    【時間】5:00p.m.~9:00p.m.(8:30p.m. L.O.)
        ※営業時間は変更になる場合がございます。
    【料金】平 日:大人¥4,000/小学生¥2,000/幼児(4~6才)¥1,200
        土日祝:大人¥4,500/小学生¥2,300/幼児(4~6才)¥1,200
     

    『ライヴ・ステーション』
    安心安全を第一に考え、全てのお料理をスタッフがお取りわけする、新しいサービススタイルでお食事をご提供してまいります。
    お好きなお料理をお好きなだけお召し上がりください。

     
    【ディナー ライヴ・ステーション】
    ■料理
    ・フルーツと野菜で作るスムージー
    ・芸北高原野菜のバーニャカウダ
    ・世羅大地の玄米とキヌア・アボカドのココットサラダ
    ・瀬戸内小イワシのカルピオーネ
    ・木下さんのサラダセロリと柔らかく炊いたタコの地中海風
    ・自家製ハムと広島レモンのコンディメント
    ・北広島町から初夏の便りサラダ仕立て
    ・ガレット ド HIROSHIMA
    ・地産元気野菜のブレゼ
    ・骨付きスペアリブと安芸津じゃがいものビネガー煮込み
    ・亀田農園さんのトマトのソテーと熟成鶏のプランチャ ガーリックソース
    ・スズキのソテーと大崎上島めぐみ農園さんのトマトのデュクレレソース
    ・ちよだ卵のふわふわオムライス
    ・コイカと観音ねぎのパスタ(ジェノバまたはペペロンチーノ)
    ・じっくり焼きあげたのローストビーフ 白木町田邊さんのメランジェサラダとハーブソース
      
    ■デザート
    プロテインボール、アーモンドミルクパンナコッタ、レモンタルト、ルバーブとヨーグルトのデザート、グルテンフリーピーナッツバタースナックなどから日替わりでご用意します。
     
    ■ドリンク
    オレンジジュース/コーヒー/紅茶
     
    ※料理内容は、仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。

  • アラカルトメニュー

    生ハムとフルーツ盛り合わせ       ¥2,000
    季節の温野菜盛り合わせ         ¥1,300
    モッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ¥2,000
    クラウンクラブサンドウィッチ      ¥1,700
    シェフ特製ハンバーグ          ¥1,800
    白身魚と帆立フライ           ¥1,900
    牛ロースグリル             ¥3,100
    ビーフカレー              ¥1,900
    ホテル特製ケーキ            ¥500
    ※その他のメニューもございます。

ホテルメイドギフト (テイクアウトメニュー)

  • 【New】ミニパウンドケーキ

    ミニパウンドケーキ(1個) 各¥380
    (プレーン・レモン・ストロベリー・チョコ・パッション・抹茶)
    4本詰め合わせ  ¥1,800
    6本詰め合わせ  ¥2,400

  • 焼き菓子詰め合わせ(10個)

     

インフォメーション

店名 1F オールデイダイニング フリュティエ
営業時間 6:00a.m.〜11:00p.m.(ラストオーダー 10:30p.m.)
席数 104席
個室 あり(1部屋/ご利用人数6名様)
貸切 不可
カード 可(Master、VISA、AMEX、Diners Club、JCB etc...)
駐車場 ご利用代金3,000円以上でホテル駐車場が2時間無料
ご予約

直通TEL 082-241-1113直通TEL 082-241-1113 オンライン予約はこちら⇒

備考 全席終日禁煙。お子様入店可。料金・営業時間は予告なく変更する場合がございます。
フリュティエ 料理長 森川幸夫

料理長 森川 幸夫

フリュティエはホテルの中で最も親しみやすいレストランです。小さなお子様からご年配のお客様まで、皆様に笑顔になっていただけるよう、幅広いバリエーションの料理をご用意しています。また何度訪れてもご満足いただけるよう、チーズパスタなど人気の定番メニューに加え、今話題の旬の料理や季節の美味を取り入れ、メニューをお作りしています。素材選びも地元の新鮮な食材を中心に食材を厳選し、安全・安心してお召し上がりいただける料理をご提供してまいります。どうぞ、フリュティエで楽しいひとときをお過ごしください。

個室のご紹介

個室のご紹介

フリュティエでは個室(1室)をご用意しております。ご家族揃ってお食事される時やお祝い事、忘新年会、少人数でのパーティーなどにご利用ください。
[ご利用人数/6名様まで]
オールデイダイニング「フリュティエ」レストランオンライン予約

レストラン&バーのご紹介

22F ヨーロピアンコンチネンタル「ル・プラティーヌ」

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5F 日本料理「雲海」

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5F 中国料理「桃李」

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1F オールデイダイニング「フリュティエ」

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1F「ザ・ラウンジ」

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別棟1F 鉄板焼「愛宕」

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