平和大通りの多彩な花々から採取した蜂蜜「Peace HONEY 187」を、館内レストラン・バー5店舗にてお買い求めいただけます。
「Peace HONEY 187」は、広島県内で初めてとなる、都市部で行うミツバチ養蜂プロジェクトとして2023年にスタートし、同年5月に開催されたＧ７広島サミットでも提供されました。
採取するたびに変わる豊潤な花の香りが特徴で、水飴や添加物などを一切使用していない糖度80度以上のハチミツです。

原爆投下から80年目を迎える今年、平和大通りの樹木は、広島の“復興の象徴”です。
「Peace HONEY 187」は、その木々に集うミツバチが届けてくれた特別な恵みです。
ハチミツのラベルには、ホテル前緑地帯に力強く立つ被爆樹「クロガネモチ」を描いています。優しい甘みと平和への想いが詰まった一瓶を、どうぞゆっくりとご堪能ください。

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1階 オールデイダイニング フリュティエ　Tel.0570-07-1640（④→①）