オマール海老が一番おいしい季節だけの限定フェア！

5～7月に獲れるオマール海老は身が引き締まり、最も旨みが濃く美味しいとされ「オマールヌーヴォー」と呼ばれています。各レストランの料理長が、このオマールヌーヴォーを使った限定コースをご用意いたします。

■期間：2026.6.1（月）～8.31(月) ※店舗により提供期間が異なります
■レストラン
・1階 オールデイダイニング「フリュティエ」
・5階 日本料理「雲海」
・5階 中国料理「桃李」
・1階別棟 鉄板焼「愛宕」

※表示価格は税金・サービス料が含まれております。
※詳細は各レストランへお問合わせください。

■1階 オールデイダイニング「フリュティエ」

期間：2026.6.1（月）～ 8.31（月）

『2026年6月　オマールヌーヴォーメニュー』　各 ￥6,000
・オマールヌーボーのロースト 夏野菜の取り合わせ オマールクリームとブルゴーニュ風バター 
・オマールヌーボーのブイヤベース瀬戸内レモン鍋風

『2026年7月・8月　オマールヌーヴォーメニュー』　各 ￥6,000
・オマールヌーボーのボイルと夏野菜の取り合わせ オタフクコラボの三種のディップソース
・オマールヌーボーのブイヤベース瀬戸内レモン鍋風
・オマールヌーボーのロースト 夏野菜の取り合わせ オタフク濃厚海老とブルゴーニュ風バター

※アラカルトでのご用意となります。ブッフェ料理へ追加することも可能です。
※1尾からご注文いただけます。

■5階 日本料理「雲海」

期間：2026.6.1（月）～ 7.31（金）

『オマールヌーヴォーコース』 ￥11,000
先 　附／南京豆腐
前　 菜／旬菜盛り合わせ
刺 　身／盛り合わせ
合 　肴／オマール海老の源平焼き
揚　 物／鱧三色野菜巻き
食　 事／オマール海老爪肉の釜炊き飯
水菓子／季節果実入りカクテルゼリー寄せ

■5階 中国料理「桃李」

期間：2026.6.1（月）～ 7.31（金）

『6月・7月特別賞味オマールヌーヴォーコース』 ￥13,000
・緑の彩り前菜盛り合わせ
・フィッシュコラーゲンと蟹肉のとろみスープ
・季節野菜とシーフードのあっさり炒め
・北京ダックのクレープ巻き オマールヌーヴォー爪のカダイフ揚げ
・オマールヌーヴォー（プリフィクススタイル）※お好きなお料理を1品お選びください。
＜チリソース／XO醤煮込み／中華蒸し＞
・飛び子炒飯 干し貝柱餡かけ
・桃李特製デザート盛り合わせ

■1階別棟 鉄板焼「愛宕」

期間：2026.6.1（月）～ 7.31（金）

＜6月＞『活オマール海老と黒毛和牛コース』　￥13,662
※7月～は愛宕コース（￥17,710）でオマールヌーヴォーをお楽しみいただけます。

・黒毛和牛と新じゃが芋のコロッケ
・真鯛の生ハム締め
・グリーンアスパラガスと鱸タプナード
・活オマール海老・枝豆ロワイヤル・アメリケーヌ
・黒毛和牛(A4)ステーキ（フィレ60gまたはサーロイン70g）
・世羅産白飯  赤だし  香の物
・オレンジグランマニエとコーヒー または 紅茶