田中 智総料理長 × 大森 一憲洋食料理長 2人の洋食調理のスペシャリストによるクリスマスディナーを3日間限定でご用意いたします。
温かい空気につつまれる聖なる夜、ひろしまの海と山と宙をテーマに2人の料理長が届けるスペシャリテ。
広島市内を一望する、最上階からの夜景とともに特別なひと時をお過ごしください。

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■2人の料理長が贈るスペシャルクリスマスディナー
『Hiroshima Noël Story～海と山と宙の贈り物～』
【期 間】 2025 年 12 月 23 日（火） ～ 12 月 25 日（木） <予約制＞
【時 間】 7:00p.m.～9：00p.m.
【料 金】 <窓側席>￥20,000　 ／　 ＜一般席＞￥18,000 　※消費税・サービス料込
【内 容】
・～クリスマスディナーのはじまり～ アミューズ5種盛り
・カナダ産オマール海老と魚介 野菜のマリネ ソース ドットアート Xmasリース風
・鴨のコンソメスープとフォアグラのプディング
・広島レモンサーモン 瀬戸内鯛と洋葱のルーレ オーブン焼き エストラゴン風味のバターソース 紫芋のピューレとチュイル添え
・広島県産牛フィレ肉のデュクセル詰めパイ包み焼き 栗のブリュレと森の茸たち トリュフ香るプレート
・スノードームのクレメダンジュ ノエル風 苺のシャーベット添え
・コーヒー
・パンとバター

※料理内容は変更になる場合がございます。

《ご予約・お問い合わせ》
宴会予約係 まで
0570-07-1640（ナビダイヤル）→ ⑤