５F 日本料理 雲海 ご予約・お問合せは 082-241-1117(直通)
|
 |
|
| 四季折々の旬の味覚を贅沢に盛り込んだ和食の世界…。粋を究めた日本料理の技をお楽しみください。 |
 |
営業時間 |
|
| ご朝食 |
6:30a.m.〜10:00a.m. |
(ラストオーダー 10:00a.m.) |
| ランチタイム |
11:30a.m.〜2:30p.m. |
(ラストオーダー 2:00p.m.) |
| ディナータイム |
5:00p.m.〜10:00p.m. |
(ラストオーダー 9:30p.m.) |
|
|
|
| 土・日・祝日 |
| ご朝食 |
6:30a.m.〜10:00a.m. |
(ラストオーダー 10:00a.m.) |
| ランチ･ディナータイム |
11:30a.m.〜10:00p.m. |
(ラストオーダー 9:30p.m.) |
|
コース料理は9:00p.m.ラストオーダーとさせていただきます。
|
席数 |
|
| 114席（個室：4〜40名） |
|
 |
日本料理「雲海」
料理長 島津 隆秀 |
|
|
| おすすめメニュー ※表示価格には、税金・サービス料が含まれております |
|
| 期間 |
|
| 2010年7月1日(Thu) 〜 2010年8月31日(Tue) |
| 時間 |
|
| 5:00p.m.〜10:00p.m. (L.O. 9:00p.m.) |
▲イメージ写真
|
| メニュー |
|
食 前：梅酒
小 鉢：うざく
座 付：丸吸い仕立て
骨付すっぽん かちん 髢葱 露生姜
凌 ぎ：地鯖棒鮨 木の芽生姜
刺 身：旬の盛り合わせ 芽物一式 穂花 山葵 土佐醤油
焼 物：鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
新丸十栂尾煮 枝豆 沢蟹唐揚げ
冷 鉢：蓴菜 芽かぶそうめん 桜桃
柚子風味出汁 卸生姜
食 事：鰻櫃まぶし 吸出汁
薬味 切り胡麻 刻み海苔
水 物：季節の果物
※このコースは、ホール席・小部屋のみで、ご利用いただけます。尚、お座敷（七浦・たかのは）でのご利用は、別途料金をいただきます。 |
|
おすすめ
オプション
メニュー
各￥1,500 |
|
A、はもしゃぶ（コラーゲン仕立て）
笹白髪葱 楓麩 オクラ 柚子胡椒卸し ポン酢
B、和牛サーロイン網焼き 野菜サラダ
|
|
上記コース ＋ A・Bのフルコース ￥10,000 |
|
▲ぺージのトップへ戻る |
チャリティーランチ2010 おこのみランチ《平日限定 1日20食限定》
※チャリティーランチ2010の売上金の一部は「広島県こども夢基金」様に寄付させていただき、広島の明日を築く子供たちのために役立てます。 |
| 期間 |
|
| 2010年7月1日(Thu) 〜 2010年8月31日(Tue) |
| 時間 |
|
11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
|
| 料金 |
|
お一人様 ￥2,010
※この商品は割引対象外とさせていただきます。 |
▲イメージ写真
|
| メニュー |
|
小 鉢：本日の小鉢
下記の5品よりお好みで2品お選びください
（3品以上はプラス￥500で追加いただけます）
◎本日のお刺身三種盛り
芽物一式 山葵 土佐醤油
◎本日の焼魚
大根卸し はじかみ
◎特選サーロイン網焼き（60g）
刻み野菜 ペティトマト
◎ミニ天ぷら
海老 サヨリ 野菜 大根卸し 天出汁
◎鰻小茶碗蒸し かちん
葛餡 わさび
留 椀：味噌汁
食 事：白御飯 香の物
水菓子：季節の物
|
|
|
▲ぺージのトップへ戻る |
平日ランチタイム・女性限定
雲海 Princess Lunch「女郎花月（おみなえしづき）」 |
|
月替わりでお楽しみいただける、目にも舌にも嬉しい料理の数々。
| 期間 |
|
| 2010年7月1日(Thu) 〜 2010年7月31日(Sat) |
| 時間 |
|
平日 11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
※土日祝日はございません |
| 料金 |
|
お一人様 ￥3,800
※4名様より個室のご利用も承ります。
※この商品はサービスメニューにつき、割引対象外とさせていただきます。 |
| メニュー |
|
食前／冷鉢／刺身／焼八寸／揚物／冷鉢／食事／水菓子／食後
※日によりメニューの内容が変わる場合がございます。 |
|
 |
|
▲ぺージのトップへ戻る |
| 期間 |
|
| 2010年7月1日(Thu) 〜 2010年8月31日(Tue) |
| 時間 |
|
| 11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.) |
|
| 料金 |
|
お一人様 ￥2,800
※雲海ミニ御膳は、サービス価格の為、各種割引対象外とさせていただきます。 |
| メニュー |
|
季節の八寸盛り
鰻巻き玉子 焼肴小串 河海老
鬼灯入り若桃ゼリー 踊り天子南蛮漬け ほか
季節の野菜天婦羅 七夕そうめん
うなぎ押し寿司 二色西瓜 |
|
|
▲ぺージのトップへ戻る |
| 雲 海 膳 |
| 期間 |
|
| 2010年7月1日(Thu) 〜 2010年7月31日(Sat) |
| 時間 |
|
| 11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.) |
| メニュー |
|
| 先附／前菜／刺身／蒸物／冷鉢／揚物／食事／水菓子 |
|
 |
|
▲ぺージのトップへ戻る |
| 月替わり 会席パック（4名様より） |
| 時間 |
|
5:00p.m.〜9:00p.m.
※ご利用時間は２時間をめどにご計画ください |
| 料金 |
|
| お一人様￥8,000〜 プラス￥2,300で飲み放題 |
|
|
|
▲ぺージのトップへ戻る |
ご予約・お問合せは 082-241-1117(直通)
|
|
|
日本庭園が見える和食レストラン-ANAクラウンプラザホテル広島5階の
日本料理 雲海で本格的な会席料理を是非お楽しみ下さい。
|
