世羅で育った"雲海米"をお楽しみください

日本料理雲海では、広島県世羅町の米農家 今田さんに雲海専用の田んぼで育てていただいた"雲海米"をご提供しております。
ぜひおいしい新米をご賞味ください。
　
『雲海米』
品種：あきたこまち
旨味甘味が強く、適度な粘りと程よい弾力で食感も楽しめます。
　
　
▼2022年5月 田植え
料理長やスタッフも田植機や手で田植え体験をさせていただきました。

　
▼2022年７月
稲がぐんぐん育ち緑の稲穂が眩しく輝いていました。

　
▼2022年9月 収穫
雲海スタッフもコンバインでの収穫や鎌で稲を刈るなど貴重な体験ができました。