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【Cheer HIROSHIMA!食べて応援】ライヴ・ステーション 7/12スタート

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広島の魅力を再発見をテーマにお送りする『Cheer HIROSHIMA ! 食べて応援』。広島の美味をお腹いっぱい食べて、地元生産者の皆さんにエールを送りませんか。
7月・8月は"Power Foods in Summer"をお届けします。
栄養いっぱいの旬の元気食材を食べて暑い夏を元気に過ごしましょう。
 

『ライヴ・ステーション』
安心安全を第一に考え、全てのお料理をスタッフがお取りわけする、新しいサービススタイルでお食事をご提供してまいります。
テーブルに個別でお届けする前菜、ショーキッチンではシェフが目の前で調理するメインディッシュセレクション、パティシエおすすめ季節のデザートコーナーなど、お好きなお料理をお好きなだけお召し上がりください。

 
Power Foods in Summer ~Cheer HIROSHIMA! 食べて応援~
【期 間】2021.7.12(月)~ 8.31(火)
【場 所】1F オールデイダイニング フリュティエ
【料 金】
■ランチ ライヴ・ステーション 11:30a.m.~2:30p.m.(L.O.2:00p.m.)
[平 日]大人¥3,000/小学生¥1,500/幼児(4~6才)¥1,000
[土日祝]大人¥3,500/小学生¥1,800/幼児(4~6才)¥1,000
  
■ディナー ライヴ・ステーション 5:30p.m.~9:00p.m.(L.O.8:30p.m.) 
[平 日]大人¥4,000/小学生¥2,000/幼児(4~6才)¥1,200
[土日祝]大人¥4,500/小学生¥2,300/幼児(4~6才)¥1,200
  
【メニュー】※内容は仕入れの状況等により変更になる場合がございます。
[LUNCH]フルーツと野菜で作るアイススムージー/白木農協の水茄子と生ハムのカルパッチョ アンチョビドレッシング/広島彩野菜のピクルス/枝豆と小海老のジュレ/瀬戸内小イワシのエスカベッシュ レモスコ風味/ちよだ卵の温度卵とラタトゥイユ/広島元気野菜のパワーサラダ/村上農園さんの夏野菜と挽肉のスキレット焼き/大豆ミートのハンバーグステーキ 高野の夏大根と広島檸檬ポン酢/穴ファームさんの玉蜀黍と鶏の滋養スープ/村上農園さんのズッキーニとキスのフリット ハニーマスタードソース/スズキのソテー ポレンタのガレットを添えて/太陽と大地の恵みで作った広島トマトカレー/自家製パンチェッタのパスタ ト亀田農園さんのトマトソース または ペペロンチーノ/じっくりと焼き上げたバックリブとトウモロコシ・皮付き安芸津ポテトのロースト添え
■デザート  ハワイアンマフィン/メロンロールケーキ/ココナッツシフォンケーキ/パイナップルティラミス/フローズンプティシュー/タピオカプリン などより日替わりでご提供します。
■ドリンク オレンジジュース/コーヒー/紅茶
 
[DINNER]フルーツと野菜で作るアイススムージー/白木農協の水茄子と生ハムのカルパッチョ アンチョビドレッシング/広島彩野菜のピクルス/枝豆と小海老のジュレ/瀬戸内小イワシのエスカベッシュ レモスコ風味/ちよだ卵の温度卵とラタトゥイユ/広島元気野菜のパワーサラダ/村上農園さんの夏野菜と挽肉のスキレット焼き/豚カルビのプランチャ 甲立ネギとニンニクレモンソース/穴ファームさんの玉蜀黍と鶏の滋養スープ/村上農園さんのズッキーニとキスのフリット ハニーマスタードソース/スズキのソテー ポレンタのガレットを添えて/太陽と大地の恵みで作った広島トマトカレー/自家製パンチェッタのパスタ ト亀田農園さんのトマトソース または ペペロンチーノ/じっくりと焼き上げたローストビーフ 吉和わさびの和風ソース 志和ネギと水菜のサラダ添え
■デザート  ハワイアンマフィン/メロンロールケーキ/ココナッツシフォンケーキ/パイナップルティラミス/フローズンプティシュー/タピオカプリン などより日替わりでご提供します。
■ドリンク オレンジジュース/コーヒー/紅茶
 
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1F オールデイダイニング フリュティエ
Tel.082-241-1113
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22F ヨーロピアンコンチネンタル「ル・プラティーヌ」

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5F 日本料理「雲海」

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5F 中国料理「桃李」

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1F オールデイダイニング「フリュティエ」

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1F「ザ・ラウンジ」

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別棟1F 鉄板焼「愛宕」

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