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鉄板焼「愛宕」日本酒メーカーズディナー【2019.5.22(水)】

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日本三名橋の一つ「錦帯橋」の上流5キロさかのぼった山あいに位置する「村重酒造」。手造りの良さを生かし、地元に愛され親しまれる酒造り続ける同時に、次代に輝く究極の酒造りを目指した日本酒は、国内外で高く評価されています。杜氏の日下氏が「良いものを造る」と自らに課し、その名に恥じない酒造りを、という熱い想いが込められた「日下無双」6種と、愛宕の特別鉄板コースとのコラボレーションをお楽しみください。
 
【日 時】2019.5.22(水) 6:30p.m.〜9:00p.m.
【会 場】別棟1F 鉄板焼「愛宕」《定員25名様》
【料 金】お1人様 ¥20,000 ※各種割引対象外
    (日本酒・コース料理・税サ込)
 

<特別鉄板コースMENU>
◎広島レモン・平貝・とり貝・新たまねぎのムースミルフィーユ
◎旬海の茶碗蒸し
◎イベリコ豚舌の柔らか煮 緑豆野菜と焼き味噌の香り
◎あぶり鴨胸肉と岩国蓮根の蓮根もち 新緑わかめの餡かけ
◎グリーンアスパラとホワイトアスパラとトマト 黄身酢たれ
◎銘柄牛 青森ニンニクと本山葵
◎仕込み水で炊いた白米と広島サーモン粕汁
◎シェフ特製デザート
※仕入状況により、若干内容が変更する場合がございます。

<日本酒MENU>
◎日下無双 発泡純米生60
◎日下無双 純米大吟醸35
◎日下無双 純米吟醸60
◎日下無双 純米60GREEN
◎日下無双 協会8号酵母生酛造り純米60
◎日下無双 協会8号酵母生酛造り純米80

 
◆ご予約・お問い合わせはTel. 082-241-9129
1F別棟 鉄板焼 愛宕 まで

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