ANAクラウンプラザホテル広島のレストランシェフたちが結集し、"おいしい"をライブ感いっぱいにお届けするグルメイベントが、ホテル開業40周年を記念し、パワーアップして帰ってきます！
桃李の"北京ダック"、雲海の"鰻櫃まぶし"、フリュティエの"雲丹ホーレンパスタ"、愛宕の"サーロインステーキ"、パティシエ特製"ハロウィン＆秋スイーツ"など、レストランの人気メニューやシェフ一押しの品々を取り揃えます。
お料理もお飲み物も存分にご堪能ください。

【日　時】2023.10.9（月・祝） 6:00p.m.〜8:00p.m.（受付5:30p.m.〜）
【会　場】3F オーキッド
【料　金】お1人様 ￥15,000 （ブッフェ料理・フリードリンク・税サ込）
※完売しました。
【MENU】
＜オールデイダイニング フリュティエ＞
●雲丹ホーレンのクリームパスタ
●スペイン産ハモンセラーノと安芸クイーン
●広島赤鶏と栗・茸のバロンティン 大長ナスのフォンダン
●イベリコ豚のハーブロースト ポルチーニ茸のクリームソース
●松茸入りコンソメスープのパイ包焼き

＜日本料理 雲海＞
●刺身盛り合わせ
●国産牛と松茸スキ煮（一人一皿）
●秋茄子と海老の蓮根餅挟みの揚げ出し
●鰻のひとくち櫃まぶし

＜中国料理 桃李＞
●北京ダック
●蟹肉コラーゲンスープ
●大海老の自家製マヨネーズ和え
●黒胡麻担々麺

＜鉄板焼 愛宕＞
●活蝦夷鮑の鉄板焼　広島パセリとレモンのブルギニオンソース
●骨付き国産牛サーロインステーキ

＜デザート＞
●液体窒素を使ったフルーツシャーベット
●ハロウィン バラエティデザート
　パンプキンタルト／パンプキンプリン／マロンケーキ／
　チョコレートケーキ／ミルフィーユ／マロンチョコレート／
　ガトーショコラ／シフォンケーキ／バウムクーヘン／タルト／
　ロールケーキ／フルーツジュレ／パンナコッタ など

【DRINK MENU】
●ビール　●ウィスキー　●ワイン（スパークリング・白・赤）
●日本酒　●焼酎（芋・麦）　●紹興酒　●梅酒　●シェリー
●カクテル
　ジントニック／ジンバック／ギムレット／モスコミュール／
　コスモポリタン／スクリュードライバー／マルガリータ／
　テキーラサンライズ／スカイダイビング／キューバリブレ／
　バレンシア／カシスオレンジ／ディタグレープ／キール／
　キールロワイヤル／アイリッシュコーヒー／色が変わるジントニック／
　大人のフルーツポンチ
●ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル
　ウーロン茶／ジュース（ オレンジ・クランベリー・アップル）／
　ジンジャーエール／コーラ／ノンアルコールビール／バージンブリーズ／
　シャーリーテンプル／サラトガクーラー／フロリダ




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