ANAクラウンプラザホテル広島

ANAクラウンプラザホテル広島
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中国料理 桃李
5F 中国料理 桃李 ご予約・お問合せは 082-241-1118(直通)
◆営業時間 11:30am〜2:30pm/5:00pm〜9:30pm
(土日祝日)11:30am〜9:30pm
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ディナー 5:00pm〜9:30pm(9:00pm L.O.)
Dinner

美と健康の『薬膳ディナー』
¥8,000

滋養あふれる美味薬膳で、身体の中から輝きを。

桃李オリジナルの参鶏湯風煮込みは、
朝鮮人参の抗酸化作用や鶏肉のコラーゲンで美肌力をアップ。
ふっくら蒸し鯛は風味豊かな特製醤油ソースで。
食欲が増す甘酸っぱい生姜もアクセントに。

【期 間】2013年5月1日(水)〜2013年6月30日(日)
【お料理】
・桃李特製前菜の盛り合わせ
・アスパラと二種海鮮の松の実炒め
・フカヒレ姿入り薬膳蒸しスープ
・北京ダックのクレープ包み
・瀬戸内天然鯛の蒸し物 生姜風味
・朝鮮人参と薬膳を使った地鶏の煮込み
・桃李特製セサミンパワー担々麺
・桃李特製デザートの盛り合わせ
 〜体に良い良い中国茶を最後に〜

<土日祝限定>選べるコース
ファミリーディナー
¥5,500

スープからデザートまで全6品をお好みで選べる、
プリフィックスコースです。
 
【期間】土日祝限定※2名様より
【お料理】桃李特製前菜の盛り合わせ
スープ/炒め/揚げ物または点心/煮込み/麺・飯/デザート

◎下記メニューよりお好みの料理を1品ずつお選びください。
 
■スープ
・蟹肉入りフカヒレスープ
・五目入りフカヒレスープ
・干し貝柱入りフカヒレスープ
・じゅん菜と蟹肉入りフカヒレスープ
 
■炒め
・季節野菜と牛肉の炒め
・季節野菜と二種海鮮の腐乳炒め
・鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
・季節野菜の炒め
 
■揚げ物と点心
・北京ダックのクレープ包み
・若鶏の唐揚げ
・スペアリブの香り揚げ
・海老団子の揚げ物
・甲イカの衣揚げ
・海老蒸し餃子・焼売
・春巻き・揚げもち餃子
 
■煮込み
・車海老の二色ソース
(チリソース・オレンジマヨネーズソース)
・麻婆豆腐(辛さ選べます)
・豚肉の角切り味噌煮込み
・もみじ豚フィレ肉の酢豚
・季節野菜のクリーム煮
 
■麺・飯
・飛子入りチャーハン
・葱そば
・担々麺
・五目餡かけ焼きそば
・干し貝柱入りお粥
 
■デザート
・杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
・マンゴープリン

※デザートは、プラス400円でチョイスできます。
※各種割引対象外

フカヒレフェア

青鮫、毛鹿鮫、吉切鮫から、グラム数(150~500g)を
ご指定いただき、姿煮に調理します。

高級食材として中華の最高峰に君臨するフカヒレ。
下ごしらえの丁寧な仕事が生み出す、
味わい深い真の美食をご堪能ください。

杏花コース
¥10,000

【期 間】通年プラン ※2名様より
【お料理】
・桃李特製前菜の盛り合わせ
・季節野菜と二種海鮮のX.O醤炒め
・海ツバメの巣入り蟹の玉子のスープ
・北京ダック・春巻
・瀬戸内天然鯛の蒸し物 生姜風味
・黒毛和牛ロースと季節野菜の蜂蜜黒胡椒炒め
・あっさり葱そば
・桃李特製デザートの盛り合わせ

桂花コース
¥6,000

【期 間】通年プラン ※2名様より
【お料理】
・桃李特製前菜の盛り合わせ
・枝豆と蟹肉入りフカヒレスープ
・季節野菜と二種海鮮の腐乳炒め
・二種揚げ物
・車海老の二色ソース
(チリソース・オレンジマヨネーズソース)
・鹿児島産トロトロ豚の角煮
・レタス入り飛子チャーハン
・マンゴープリン

福寿草コース
¥12,000

【期 間】通年プラン ※2名様より
【お料理】
・桃李特製前菜の盛り合わせ
・季節野菜と二種海鮮の紅麹炒め
・フカヒレの姿煮
・北京ダックのクレープ包み・春巻
・伊勢海老の味わい二種ソース
(チリソース・オレンジマヨネーズソース)
・黒毛和牛フィレと季節野菜のX.O醤炒め
・蟹肉餡かけチャーハン
・桃李特製デザートの盛り合わせ フルーツ添え

厳選 匠コース
¥15,000

【期 間】通年プラン ※2名様より
【お料理】
・桃李特製前菜の盛り合わせ
・季節野菜と二種海鮮の自家製X.O醤炒め
・フカヒレの姿土鍋煮込み
・北京ダックのクレープ包み・春巻
・活オコゼの姿蒸し オリジナルソース
・黒毛和牛フィレステーキと季節野菜の蜂蜜ブラックペッパーソース
・海鮮餡かけチャーハン
・桃李特製デザートとフルーツの盛り合わせ

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