22F レストラン＆バー ル・プラティーヌ ご予約・お問合せは 082-241-1119(直通)
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《ル・プラティーヌでは、イタロプロバンス料理を提供しております》
イタロプロバンス料理とは南仏プロバンス地方や北イタリア一帯の新鮮な恵み、野菜、香草、オリーブ、
ビネガー、パスタなどを活用し自然の素材”の持ち味を大切にした調理法で仕上げます。
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営業時間 |
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| ランチタイム |
11:30a.m.〜2:30p.m. |
（ラストオーダー 2:00p.m.） |
| ディナータイム |
5:00p.m.〜9:00p.m. |
（ラストオーダー 9:00p.m.） |
| バータイム |
5:00p.m.〜12:00p.m. |
（ラストオーダー 11:30p.m.） |
※レストランウェディング等による貸し切り営業のため、ランチ営業をお休みさせていただくことがございます。
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席数 |
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| 80席（カウンター6席、テーブル72席） |
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レストラン＆バー「ル・プラティーヌ」
料理長 大森 一憲 |
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営業時間変更のお知らせ |
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＜2012年1月＞
| Lunch |
| 日 付 |
曜日 |
ランチ |
| 1月14日 |
土 |
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貸切営業 |
| 1月21日 |
土 |
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貸切営業 |
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＜2012年2月＞
| Lunch |
| 日 付 |
曜日 |
ランチ |
| 2月5日 |
日 |
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貸切営業 |
| 2月7日 |
火 |
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貸切営業 |
| 2月25日 |
土 |
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貸切営業 |
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| Dinner |
| 日 付 |
曜日 |
ディナー・バー |
| 1月7日 |
土 |
7：30pm |
OPEN |
| 1月14日 |
土 |
7：30pm |
OPEN |
| 1月18日 |
水 |
8：00pm |
OPEN |
| 1月19日 |
木 |
9：00pm |
OPEN |
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| Dinner |
| 日 付 |
曜日 |
ディナー・バー |
| 2月5日 |
日 |
7：30pm |
OPEN |
| 2月8日 |
水 |
9：30pm |
OPEN |
| 2月23日 |
木 |
10：00pm |
OPEN |
| 2月25日 |
土 |
9：00pm |
OPEN |
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※1月1日現在の営業状況です。変更、追加の場合がございますのでお手数ですがご予約の際、ご確認くださいませ。 |
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| おすすめメニュー ※表示価格には、税金・サービス料が含まれております |
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北陸フェア シェフディナー 〜北陸の海鮮蒸し プラティーヌスタイル〜
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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5:00p.m.〜9:00p.m. (L.O.)
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| メニュー |
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・食前の愉しみ
・寒ブリの軽いスモークテリーヌ 菜園風サラダ
・ずわい蟹とゆりねのキッシュロレーヌ
・北陸魚貝の海鮮蒸しパルメジャーノと
ルイユソース リゾットサルト
・シャンパンのグラニテ
・特選黒毛和牛ロースの炭火焼き
焼野菜とボルドレイズソース スモークマルドン塩
・温かいパンとオリーブオイル
・デザートワゴン
または
ティラミスとフロマージュフレ
キャラメルアイスクリーム
・コーヒー
※紅茶・エスプレッソ・カプチーノもご用意できます。
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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5:00p.m.〜9:00p.m. (L.O.)
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| 料金 |
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飲み放題（2時間）付 お一人様 ￥4,500
※プラス￥1,000でデザート・コーヒーセットがご用意できます。
※このメニューはサービス商品につき、各種割引対象外とさせていただきます。 |
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| メニュー |
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・乾杯用スパークリングワイン
・おまかせ前菜 ＆ 選べるビストロ風料理3品
（下記より3品をお選びいただけます）
【FREE DRINK MENU】
ビール／カクテル （ジントニック／モスコミュール／スプモーニ／ファジーネーブル）／ワイン（白・赤・ロゼ）／焼酎（麦・芋）／ウィスキー（バランタインファイネスト）／ソフトドリンク（ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
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オ−ドブル・野菜・スープ
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・本日の素材のオードブル盛り合わせ
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￥1,000 |
・寒ぶりの軽いスモークテリーヌ 菜園サラダ
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￥1,800
(＋500)
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・北海 海の幸のアンチョビマリネ
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￥1,300 |
・自家製スモークサーモン
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￥1,200 |
・蟹とホウレン草のキッシュロレーヌ
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￥1,200 |
・フランス産エスカルゴのブルギニオン
バター焼き
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￥1,100 |
・イベリコ生ハムとパルマ生ハムの
食べくらべ
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￥1,400 |
・自家製鴨肉のスモーク
フランボワーズソース
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￥1,200 |
・ドライフルーツ盛り合わせ
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￥800 |
・チーズの盛り合わせ
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￥1,200 |
・餅入りオニオングラタンスープ
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￥1,000 |
・イベリコ豚のサルチチョンとチョリソー
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￥1,300 |
パスタ・オーブン
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・ガーリックトースト
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￥800 |
・雲丹のトマトクリームパスタ
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￥1,200 |
・ジェノバクリームパスタ
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￥1,200 |
・ピッツァ マルゲリータ
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￥1,400 |
・北海道ジャガイモのニョッキと
モッツアレラのグラタン
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￥1,200 |
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シーフード
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・北海たことアボカドのガルシア風
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￥1,500 |
・海老のガーリックオイル煮
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￥1,600 |
・手長海老のグリル フレッシュトマトソース
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￥1,700
(＋700)
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・平目の網焼き 香草バターソース
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￥1,300 |
・ずわい蟹とこだわり赤玉子オムレツ
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￥1,200 |
・北海道産 鱈と白子のポワレ
焦がしバターソース
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￥1,300 |
・北海道産帆立貝のクルート
トリュフのドレッシング
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￥1,200 |
・軽い燻製サーモンといくらのリゾット
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￥1,500 |
炭火焼・肉料理
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・炙りイベリコ豚のリブフィンガー
粒マスタード
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￥1,500 |
・特製パセリソーセージとマスタード
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￥1,500 |
・特選牛サーロインのサイコロステーキ
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￥1,800
(＋500)
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・鹿児島県産赤鶏もも肉の
オリジナルスパイス焼き |
￥1,200 |
・国産牛テール肉の赤ワイン煮込み
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￥2,000
(＋500)
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・牛舌の炭火焼 レッドオニオン添え
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￥1,800
(＋500)
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・イベリコ豚ほほ肉の煮込み ミラノ風
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￥1,600 |
・自家製パンチェッタの炭火炙り
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￥1,400 |
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追加料金表示のあるメニューは、プラン料金￥4,500に表示金額を加算させていただきます。
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グルマンディナー 〜絶品フォアグラソテーと黒毛和牛ロース〜
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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5:00p.m.〜9:00p.m. (L.O.)
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| メニュー |
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・食前の愉しみ
・たらば蟹と彩り野菜のプレッセ サラダリース
・フォアグラソテーとフルーツのグラチネ
甘酸っぱいポルトの香り
・海鮮と きのこのコンソメパイ包みスープ
・雲丹を包んだ舌平目のルーレと鮑のバター焼き
バジルのブールブランソース
・お口直しのグラニテ
・特選黒毛和牛ロースの炭火焼き
ポテトグラタンとボルドレーズソース
・パンとオリーブオイル
・デザートワゴン
または
ティラミスとフロマージュフレ
キャラメルアイスクリーム
・コーヒー
※紅茶・エスプレッソ・カプチーノもご用意できます。
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
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| メニュー |
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・甘エビのカクテル
・海鮮たっぷりグルマンサラダ
・冬野菜のやさしいスープ
・濃厚ズワイ蟹のクリームパスタ
・甘鯛のポワレ（または若狭カレイ）
・あたたかいパンとオリーブオイル
・デザートブッフェ
・コーヒー
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
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| メニュー |
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・旬の素材のオードブル盛り合わせ
・選べるパスタ＆リゾット
※パスタは生パスタを使用しています
・こだわりどんぐり赤たまごと
ベーコンときのこのカルボナーラ
・広島産かきの軽い燻製とホウレン草のクリームパスタ
・オマール海老とアスパラガスのトマトクリームパスタ
・マリネサーモンといくらの世羅産こしひかりのリゾット
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・あたたかいパンとオリーブオイル
・コーヒー または 紅茶
※プラス￥300でエスプレッソ、カプチーノがご用意できます。
※プラス￥600でデザートブッフェがご用意できます。
※パスタは単品でもご利用いただけます。（各￥1,300） |
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
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| メニュー |
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・冬の素材のオードブル盛り合わせ
・やさしい冬の野菜スープ
・北海道産ジャガイモのニョッキ ボローニャココットグラタン
・お魚料理 または お肉料理
・紅ずわい蟹のクリームクロケット メスクランサラダとフレッシュトマトクリームソース
・特選国産牛フィレ肉の網焼き 旬の焼野菜とデミグラスソース |
・あたたかいパンとオリーブオイル
・デザートブッフェ
・コーヒー または 紅茶
※プラス￥300でエスプレッソ、カプチーノがご用意できます。
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日本高血圧学会推奨 こだわりのヘルシーグルメランチ
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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11:30a.m.〜2:30p.m. (L.O. 2:00p.m.)
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| メニュー |
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・飲むサラダ
・たらば蟹と野菜のプレッセ サラダリース
・甘鯛の鱗焼 ゆりねムースとパプリカソース
・国産牛のローストビーフ 香ばしく焼いた野菜と
グレイビーソース
・あたたかいパン
・豆乳のブラマンジェとフランボアーズシャーベット
・コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
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| Menu de Sante（メニュー ド サンテ） Des Trente Legumes |
しっかり食べても低カロリー。身体の内側から健康・キレイに30種類の野菜が採れるヘルシーコース
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| 期間 |
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2012年1月5日(Thu) 〜 2012年2月29日(Wed)
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| 時間 |
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5:00p.m.〜9:00p.m. (L.O.)
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| メニュー |
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・可愛い野菜たち
・たらば蟹と野菜のプレッセ サラダリース
・軽く泡立てた蕪と豆乳スープ
・自家製スモークサーモンとしし唐のペペロンチーノ
・北海鱈と白子のポワレ
ずわい蟹のあんかけ 季節の野菜とハーブ
または
黒毛和牛ロース肉の炭火焼き
香ばしく焼いた野菜とグレイビーソース
・温かいパン
・豆乳のブランマンジェとフランボワーズシャーベット
・コーヒー または ハーブティー |
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＜使用野菜・果物＞
人参、キャベツ、白菜、洋ねぎ、赤ピーマン、黄色ピーマン、山芋、アスパラ、アンディーブ、ラディッシュ、トレビス、チコレ、ペティトマト、黄ペティトマト、ルバーブチャード、ルコラ、ベルローズ、イタリアンパセリ、セルフィーユ、蕪、玉葱、にんにく、しし唐、パセリ、スナックエンドウ、ヤングコーン、ブロッコリー、インゲン、ディル、スポロツ、エリンギ、カボチャ、蓮根、さつま芋、カリフラワー、インゲン、クレソン、柿、みかん、
| 野菜の種類 |
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お魚をチョイスされた方 |
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31種類 |
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お肉をチョイスされた方 |
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30種類 |
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| パーティプラン（4名様より）《要予約》 |
| 時間 |
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平日 5:00p.m.〜9:00p.m.
※お時間は2時間を目処にご計画ください。 |
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ご予約・お問合せは 082-241-1119(直通)
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