お料理をどちらか選べるコース Garnet《ガーネット》
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二種類の中からお選び下さい |
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| ・・・・・・・・・アミューズ・・・・・・・・・ |
真鯛のマリネ
オリーブと彩野菜を添えて |
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オードブル |
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サーモンとホタテ貝の
タルタル仕立て |
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コンソメスープ
星座の輝き |
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スープ |
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きのこのスープ
カプチーノ仕立て |
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スズキのグリエ
彩色野菜と軽いトマトソース |
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魚料理
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カリッと焼いたイトヨリのソテー
グラタン バイヤルディ |
| ・・・・・・・・お口休めのシャーベット・・・・・・・・ |
鴨胸肉のロースト スパイス風味
ビガラードソース |
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肉料理
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牛フィレ肉の網焼き
野菜の祝輪飾り |
| ・・・・・・・・・・季節のサラダ・・・・・・・・・・ |
バニラ風味のクリーム
季節のフルーツ添え |
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デザート
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すぐりのムース
季節のフルーツ添え |
| ・・・・・・・・・・コーヒーと小菓子・・・・・・・・・・ |
その他、おふたりのご希望にそってシェフがメニューをアレンジする特別コースもあります。
| Sapphire《サファイア》お料理をどちらか選べるコース |
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| Pearl《パール》 和洋折衷 和こだわりコース |
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| Ruby《ルビー》 和洋折衷 洋こだわりコース |
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| Emerald《エメラルド》和洋折衷 和こだわりコース |
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| Diamond《ダイヤモンド》和洋折衷 洋こだわりコース |
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| DALEXANDRITE《アレキサンドライト》お料理をどちらか選べるコース |
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