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〈和洋折衷料理〉
glitter / グリッター
祝宴前のお愉しみ
御箸染/紅白南天膾
御祝肴/八種盛り合わせ
オマール海老のサラダ仕立て トリュフの香り
御祝椀/清汁仕立て
御造里/州浜台盛り(伊勢海老、鮪、鳴門水烏賊)
スズキと鮑のソテー カリフラワーのクリームソース
御合肴/車海老美人粉揚げ
御蒸物/甘鯛入り茶碗蒸し フカヒレ餡掛け
レモンのシャーベット
超特選和牛フィレ肉のグリルと鴨肉のロティフォアグラ添え 赤ワインソース 季節の温野菜
抹茶のムースといちごのバルケット
マスクメロンとフルーツ
コーヒーとマカロン
赤飯
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