〈フランス料理〉
lien
/ リアン
祝宴前のお愉しみ
海老入りリゾットのコロッケ
海の幸（鮑、サーモン、鮪、烏賊、鯛）のサラダ仕立てキャビアとイクラ添え
フォアグラとシャラン産鴨胸肉のポワレ ミルティユの香り
＜スープ＞
＊フカヒレ入りコンソメスープ
＊漁師風スープ サフラン風味 パイ包み焼き
オマール海老と帆立貝のフリカッセ 野菜の庭園風
ドンペリニヨンのグラニテ
超特選和牛ロース肉のロースト 赤ワインソース トリュフ入り根セロリのクリーム添え
フランス産フレッシュチーズとプロヴァンス風サラダ
皇帝の焼きアイスクリーム ブランデーの香り
マスクメロンと季節のフルーツ
コーヒーとトリュフショコラ
パンとバター
パティシエ特製季節のデザートもご用意いたします。
＊印の料理はチョイスメニューです。各カテゴリーよりお好みの料理を1品お選びください。
祝宴前のお愉しみ
海老入りリゾットのコロッケ
海の幸のサラダ仕立て
フォアグラと鴨胸肉のポワレ
＊フカヒレ入りコンソメスープ
＊漁師風スープ サフラン風味
オマール海老と帆立貝のフリカッセ野菜の庭園風
超特選和牛ロース肉のロースト
フランス産フレッシュチーズ
皇帝の焼きアイスクリーム
マスクメロンと季節のフルーツ
料理長特選コースをご用意しております。
詳しくはお問い合わせください。
※季節によって食材が異なる場合がございます。※写真とは器が異なる場合がございます。
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